أحصل على الكالسيوم دون شرب الحليب
كشفت دراسه فرنسيه علميه بان الانسان يستطيع الحصول علي الكالسيوم دون تناول مشتقات الحليب والالبان من اجل تقويه العظام، وذلك عن طريق اكل نوعيه خضار معينه.
واكدت الدراسه الحديثه والتي اجراها خبير التغذيه هوداك بان بعض الاشخاص الذين لا يحبون تناول الالبان والحليب ومنتاجاته يستطيعون اخذ الكالسيوم المهم لتقويه العظام عن طريق بعض الخضروات كالبروكلي والقرنبيط والبقدونس وغيرها.
وذكرت الدراسه بان نسبه اخذ الكالسيوم من طعام لاخر تختلف، حيث يتواجد بنسبه 10% في السبانخ و30% في اللبن و60% في الخضروات التي تنتمي الي الفصيله الصليبيه، والتي تشمل البروكلي والقرنبيط والبقدونس وغيرها، وكلما استهلكنا مزيدًا من الكالسيوم فان ذلك يؤدي الي خفض تحويله الغذائي.
كما ان تثبيته في مستوي العظام يختلف، وهو يتحسن مع استخدام فيتامين د، وفيتامين ك والماغنسيوم، فضلًا عن ان تناول طعام غني بالبروتين الحيواني والملح يؤدي الي فقد الكالسيوم في البول.
